Description
Maquipoeder - De koning van het superfruit.
De zoete maquibes (of Chileense wijnbes) is een donkerpaarse bes die groeit onder de ruige omstandigheden in Patagonië, Chili. De groenblijvende bomen groeien zo rijkelijk in het wild, dat ze niet eens gekweekt hoeven te worden om aan de nationale en internationale vraag te voldoen. De bessen en bladeren van de maqui worden al eeuwen lang gebruikt door de krachtige Mapuche indianen. Er doen wilde verhalen de ronde dat deze bes de reden is van de ongekende kracht van deze indianenstam, en van het feit dat ze nooit zijn overwonnen door de Inca's en kolonisten.
De maquibes wordt ook wel 'De koning van het superfruit’ genoemd. Het besje heeft namelijk niet alleen de grootste hoeveelheid antioxidanten van alle fruitsoorten ter wereld, maar ook de meeste soorten antioxidanten. Daarnaast bevat het vitamine A, calcium, vitamine B1, magnesium, vitamine C, ijzer, vitamine B3 en koper.