Herbs & Spices

Basilicum is een heerlijke kruid om meer smaak te geven aan uw eten.

Kardamom (ook bekend onder de naam groene kardemom) is familie van gember. Kardamom is zeer fris, aromatisch en citrustachtig.

Cayennepeper is een van de meest krachtige en heilzame kruiden die de mensheid kent, maar helaas heel weinig weten van de doeltreffendheid ervan.

Chilipoeder is een poeder van gedroogde chilipepers, soms aangevuld met andere specerijen. Het wordt gebruikt om gerechten pittiger te maken.

Dille komt uit dezelfde familie als venkel en kervel. Het is een kruid met een verfijnde smaak, dille heeft een azijnachtige smaak.

Garam Masala betekent “heet kruidenmengsel” en komt uit India.

Gember kan gebruikt worden in vele gerechten, in Nederland vooral in zoete gerechten, en in andere landen ook in hartige gerechten. Ook kan van gember thee getrokken worden.

Mix van biologische tijm, rozemarijn, basilicum, dragon en lavendel bloemen.

Kaneelbomen komen uitsluitend voor in de tropen. Ceylon kaneel is de beste kaneel en je herkent dit aan de fijne structuur van de bast.