Omschrijving
Cacaobonen - Het voedsel van de goden
Cacaobonen zijn de zaden van de cacaoboom en de oorspong van alles waar chocolade in zit. De oorspronkelijke bewoners van Amerika noemden cacaobonen 'Het voedsel van de goden' en in veel culturen werden ze zelfs als betaalmiddel en medicijn gebruikt.
Rauwe, onverhitte cacaobonen bevatten meer dan twaalfhonderd bestanddelen en behoren dan ook tot de meest complexe substanties op aarde. Het bevat per gram de meeste antioxidanten van alle voedingsmiddelen ter wereld en bevat daarnaast veel magnesium, zink, sulfur, chroom en vitamine C. Maar door het roosteren van cacaobonen (de normale procedure in de chocolade-industrie) worden veel van deze inhoudsstoffen en hun werking veranderd of vernietigd.
Je kunt een paar rauwe cacaobonen in je superfood-smoothie doen, maar ze zijn ook verrukkelijk als je ze puur eet. Vind je ze te bitter, probeer dan een een mengsel van gojibessen, cashewnoten en stukjes rauwe cacaobonen. Een goddelijk tussendoortje!
Aanbieding vanwege houdbaarheidsdatum 31-05-2015.
