Omschrijving
Kokos Chips - Een voedzame snack.
De kokospalm groeit in tropische gebieden (meestal op eilanden en aan de kust) en kan tot 30 meter hoog worden. De kokospalm is een fenomeen in de superfood-wereld, de kokosnoot is namelijk in al zijn verschillende groeifasen een bron van allerlei superfood-produkten. De jonge kokosnoot wordt geoogst voor het pure mineraalrijke kokoswater en het heerlijke vruchtvlees, de rijpe kokosnoot wordt veelal gebruikt voor de productie van kokosmelk en kokosolie.
Kokos chips (ook wel kokosvlokken genoemd) worden gemaakt van het pure onbewerkte kokosvlees. Het vlees wordt in de zon gedroogd en vervolgens geraspt tot ‘chips’. De kokoschips zijn volledig raw, waardoor alle voedingsstoffen optimaal bewaard blijven. Kokoschips bevatten onder meer vitamine E, lecithine, polyfenolen, carotenoïden en mineralen.