Omschrijving
Mosterdzaden zitten vol met voedingsstoffen. Ze bieden goede tot uitstekende hoeveelheden vitaminen, mineralen, voedingsvezels en eiwitten. En alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, ze zijn lid van de familie Brassica samen met broccoli, kool en spruitjes, beschikken ze ook over de gezondheidsbevorderende fytonutriënten bekend zoals glucosinolaten.