Omschrijving
Er gaat niets boven het complexe aroma en de donkere verleidelijke smaak van vanille. Natuurlijk vanillepoeder bevat geen synthetische toevoegingen en is tevens een ideaal alternatief voor vanille-extract. Het geeft een krachtig vanille-aroma zonder de toevoeging van extra vloeistof, waardoor het kan worden toegevoegd aan warme gerechten en het befaamde aroma niet verdampt.
Middeleeuwse genezers gebruikten de vanillepeulen om medische kwalen te behandelen vanwege de vele geneeskrachtige eigenschappen, en onder de oorspronkelijke bewoners van Zuid-Oost-Mexico stond vanillepoeder bekend als medicinale tonic en afrodisiacum.
Voeg het veelzijdige vanillepoeder toe aan je smoothie, ijs, gebak en andere desserts of gebruik het om een hartig gerecht een aromatisch tintje te geven. Een halve theelepel vanillepoeder is gelijkwaardig aan 1 vers vanillestokje.